コーヒーの益と害

ビタミンＢ６の摂取が多い男性と、コーヒーを多めに飲む女性には大腸がんが少ないそうですね。
男性の場合、男性をビタミンＢ６の摂取量で四つのグループに分けた調査では、摂取量が最も少ないグループに比べ、他の３グループは３０～４０％、大腸がんになる危険性が低くなることがわかったそうですが、女性では差がなかったそうです。
ビタミンＢ６は、米や魚、ナッツ類に多く含まれており、アルコールによる発がん作用を妨げる働きがあるとのこと。
一方、ヤフーニュース（http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070801-00000406-yom-soci）では、コーヒーについての記述はありませんでした。
私は最近、コーヒー中のカフェインが体に有害だという説を入れ、コーヒー断ちをしているので、今回の記事は悩ましいところです。

でも、おいしいコーヒーをいれるためになんて本を買ってみたり…
だって、著者が「中川ワニ珈琲」主催者の奥さんなんですもの。