レンジで楽チン!糖尿病レシピ ｜村上 祥子

レンジで楽チン!糖尿病レシピ
村上 祥子
新星出版社 刊
発売日 2005-09


内容（「BOOK」データベースより）
大好きな揚げ物や洋食もOK!カロリー計算が簡単・組み合わせ自在。50kcal、100kcalなどわかりやすい表示。全レシピ成分一覧表つき。

内容（「MARC」データベースより）
糖尿病は食べることで治せる病気です。いかにおいしく毎日3食を食べるか、にかかってきます。食事療法の具体的な進め方、メリットから、電子レンジを使った主菜、1品レシピ、おやつ・飲み物、お弁当などのレシピを紹介。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
村上 祥子
福岡県生まれ。料理研究家、管理栄養士。東京と福岡にクッキングスタジオを主宰し、著作、講演、テレビ出演と幅広く活躍中。母校で長く栄養指導、実習の講師をつとめ、「おいしい糖尿病食」について経験が豊富。電子レンジ料理の研究を二十数年重ね、その関係の著書も多数

目次

1 らくらく食事療法
2 主食レシピ
3 主菜レシピ
4 一品料理レシピ
5 副菜レシピ
6 おやつ・飲み物
7 お弁当・外食


見やすい 2005-09-18
レンジで作ると油とか少量なのでよさそうだなと思いました。
料理ごとにカロリーと塩分がそれぞれ表示してあります。
カロリー、食品ごと、主菜、副菜、汁物などに分かれててとてもわかりやすかったです。
一人前なので一人暮らしの人にも良いかもです。

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